Olives Cassées de Hatay (Kırma Zeytin)

Spécialité traditionnelle de la région de Hatay, préparée à partir d’olives vertes cassées manuellement.

La méthode du “kırma” permet une fermentation rapide, qui adoucit leur goût naturel.

Texture ferme et charnue, agréable en bouche.

Saveur fraîche, légèrement amère et acidulée, relevée par un assaisonnement typique (citron, huile d’olive, piments ou herbes selon les traditions locales).

Source naturelle d’antioxydants, de bons acides gras et de minéraux essentiels.

Idéales au petit-déjeuner, dans les mezzés, salades ou comme en-cas sain et savoureux.

500gr